FORMAJE: Un caso de éxito en la economía creativa gastronómica

Clara y Adrián, dos emprendedores creativos del mundo de la gastronomía, crearon en 2020 el proyecto “Formaje: una comunidad en torno al queso” con el objetivo de dar a conocer el mundo de los lácteos.

Formaje crea espacios para descubrir el valor cultural de la artesanía quesera y facilitar el acceso al consumo de lácteos. Para Adrián y Clara, el queso es más que un alimento: es un vínculo que une culturas, crea experiencias y genera bienestar.

Este proyecto es un referente para la economía creativa, ya que crea experiencias de compra con el consumidor. Además de disfrutar de la variedad de quesos, se organizan actividades, charlas, catas y encuentros para conectar con otros creativos.

En Conexiones Creativas tuvimos a Clara en uno de nuestros eventos en Madrid.